Ombilicus rupestris, ou Nombril de Venus
Pour tous ceux qui rencontrent cette petite plante aux feuilles arrondies, poussant sur les vieux murs en pierre ou les rocailles, c'est l'occasion de goûter aux plaisirs des salades sauvages. En effet, elle est comestible (j'en ai déjà consommé à maintes reprises), et si vous la mélangez avec des pissenlits, quelques jeunes feuilles d'oseille et de chicorée, le tout assorti d'un ou deux œufs durs, vous obtenez une délicieuse salade de saison. Un moyen économique de se faire plaisir!
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